Terrine de Foie Gras de canard tranché maison,
Toques Blanches, toasts grillés, petite verdure et ravioles au foie gras
ou
Saint-Jacques juste poêlées au Marc de Champagne,
petite verdure de Mesclun à l'huile de noix
ou
Escargots de Bourgogne (une douzaine) |